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定価: 2,970円(2,700円+税) 著者名:菱田明、佐々木敏 出版社:第一出版
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オリジナル資料として、日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革と食事摂取基準を正しく活用するための全20項目を掲載。
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