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定価: 2,970円(2,700円+税) 著者名:荒木和秋 杉村泰彦 出版社:筑波書房
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酪農、畜産の中間生産物である自給飼料の生産、流通の実態について、細断型ロールベーラという革新技術の導入を通して、多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した本格的な研究である。
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