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日本農業市場学会研究叢書17 自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生

定価: 2,970円(2,700円+税)
著者名:荒木和秋 杉村泰彦 出版社:筑波書房

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ISBN 978-4-8119-0522-8
発行日 2018年01月11日
判型 A5
頁数 235

主な内容

酪農、畜産の中間生産物である自給飼料の生産、流通の実態について、細断型ロールベーラという革新技術の導入を通して、多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した本格的な研究である。

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