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定価: 3,300円(3,000円+税) 著者名:公益社団法人日本メディカル給食協会 出版社:ぎょうせい
患者給食に関する最新の法令・通知をわかりやすく分類整理して収録。 本書は平成29年版に最近の改正を盛り込み、平成30年版として発刊するものです。 法令・通知等に、担当者として知っておきたいポイントを解説。
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