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日本食品標準成分表 2015年版(七訂) 追補 2017年

定価: 1,836円(1,700円+税)
著者名:文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 出版社:全国官報販売協同組合

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ISBN 9784864581684
発行日 2017年12月22日
判型 A4
頁数

主な内容

新たに148食品を分析。
全食品(約2200種類)の分析由来(文献、関係資料、原材料の配合割合等)を掲載。

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