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定価: 2,090円(1,900円+税) 著者名:新保育士養成講座編纂委員会 出版社:全国社会福祉協議会
食生活の意義や栄養に関する基礎知識を学ぶとともに、保育実践における食育など子どもの発育・発達と食生活の関連について学ぶ。平成30年4月に施行される改定保育所保育指針を反映させた改訂版。
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