主な内容
食品のパッケージに表示されている栄養成分表示。栄養表示基準の法改正はないが、通知により解釈が少しずつ変わってきている。現行の栄養表示基準制度を理解しやすいように基礎編・応用編と分けて解説とＱ＆Ａを収載。栄養表示基準制度がよくわかる１冊。
～中央法規出版のホームページから引用～
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食品のパッケージに表示されている栄養成分表示。栄養表示基準の法改正はないが、通知により解釈が少しずつ変わってきている。現行の栄養表示基準制度を理解しやすいように基礎編・応用編と分けて解説とＱ＆Ａを収載。栄養表示基準制度がよくわかる１冊。
～中央法規出版のホームページから引用～
