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【第三版】 新・酒の商品知識

定価: 2,037円(1,852円+税)
著者名:独立行政法人 酒類総合研究所 出版社:法令出版

品切・絶版

ISBN 978-4-909600-00-4
発行日 2018年07月02日
判型 A5
頁数 442

主な内容

酒類の歴史や原料、製法、品質、保管方法について、詳しく、わかり易く解説しています。また、ビールの定義の変更や「日本ワイン」の新しい表示ルールの規定、さらに酒税の税率の変更など、お酒にまつわるさまざまなトピックも豊富に収録しました。
さらにお酒の美味しい飲み方やお酒と健康、お酒と料理の相性・組み合わせの基本など、上質な嗜みに通じる解説をしています。

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