主な内容
・追補2018年版では、新規118食品を分析
・収載追加食品例：おおむぎ、こむぎ、チアシード、ずんだ、ミックスベジタブル、めんつゆ、など
・液体、粉等で利用される食品を、5mL、15mL、100mL当たりに換算した成分表を収載しました。
【成分表の「追補」について】
・日本食品標準成分表は、2015年に5年ぶりとなる大改訂（七訂）を行いました。
・七訂以降分析等した食品を「追補」として公表しています。
・各年の「追補版」には、「2015年版」に収載の食品は含まれておりません。
文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室より、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年」の正誤表が発表となりました。索引のダウンロードはこちら
