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ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 ―管理栄養士・栄養士・調理師の対応―

定価: 3,300円(3,000円+税)
著者名:編集代表;調所勝弘 出版社:新日本法規

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ISBN 978-4-7882-8943-7
発行日 2021年11月04日
判型 A5
頁数 252

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