食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A

定価： 4,180円（3,800円＋税）
著者名：一般財団法人日本食品分析センター監修出版社：中央法規出版

ISBN	978-4-8058-5527-0
発行日	2017年06月25日
判型	B5
頁数	232

主な内容

2020年から完全施行される
食品表示基準で義務化された
栄養成分表示を理解するための一冊!
食品表示基準により義務化となった栄養成分表示。
本書は、栄養成分表示を行う上で注意すべき点や旧栄養表示基準との違い等をわかりやすく解説。
表示値の決め方や推定値の考え方、表示の方法等、具体的な表示例についても、約120問のQ&Aで示した。
実務関係者必携の書。

食品表示基準対応 早わかり栄養成分表示Q&A

主な内容

関連商品

食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A