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図解「なぜ?」「なに?」 ナリアと学ぶ食品工場マニュアル

定価： 1,100円（1,000円＋税）
著者名：源 竜弥 出版社：日本食糧新聞社

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ISBN 978-4-88927-214-7
発行日 2017年09月29日
判型 A4
頁数 63

図解「なぜ?」「なに?」 ナリアと学ぶ食品工場マニュアル

主な内容

衛生管理だけでなく、労働安全、教育心理、グローバルな食品安全施策などにも精通。
　食品製造現場で必要な知識を独特のタッチのイラストで分かりやすく表現できる
　ユニークなクリエイター。

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