主な内容
一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定・中級」向け認定テキスト。加工食品の原料原産地表示義務化にも対応し、情報を最新化。豊富な食品表示事例とともに内容を充実させた。すでに多くの検定試験合格者が、食品表示のプロとして、食品産業の現場で「食品表示診断士」として活躍中。
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一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定・中級」向け認定テキスト。加工食品の原料原産地表示義務化にも対応し、情報を最新化。豊富な食品表示事例とともに内容を充実させた。すでに多くの検定試験合格者が、食品表示のプロとして、食品産業の現場で「食品表示診断士」として活躍中。
